Erik Videgård er en av Sveriges mest populære personligheter når det gjelder mat. Han er ikke bare kokk, sommelier, foredragsholder og kokebokforfatter, men er også en hyppig gjest i mange TV-programmer, der han inspirerer med matlagingen sin. Nå inngår Erik et tett samarbeid med Crock-Pot, det velrenommerte og markedsledende merket innen slow cooking og multicooking.

En mann med mange jern i ilden
Erik Videgård regnes som en av Sveriges fremste restauratører. Han står bak mange legendariske restauranter i Stockholm, som for eksempel Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog og Halv trappa plus gård. Kanskje er Erik likevel mest kjent innen gastronomi for å ha introdusert det asiatiske kjøkkenet i Sverige, og han har en sterk forkjærlighet for mat fra Sichuan. Han er også en av grunnleggerne av den svenske sommelierforeningen og har blant annet vunnet det svenske mesterskapet for sommelierer og deltatt i både EM og VM.
Gjennom årene har han gitt ut ikke mindre enn seks kokebøker – den siste, «Mat & Musik», kom ut i vår og ble skrevet sammen med Eriks navnebror og venn Eric Gadd.
I tillegg til samarbeid og gjestespill utvikler Erik også konsepter og tekniske løsninger for kjøkken, holder foredrag og workshops, samt driver med en del egen medieproduksjon. Nå har den kjente kokken valgt å innlede et dypere samarbeid med Crock-Pot, det markedsledende merket innen slow cooking og multicooking.

Takket være enkelheten er det umulig å mislykkes
«Jeg har lang erfaring med langtidskoking og bruker ofte Crock-Pot i kjøkkenet mitt. Det beste med Crock-Pot-produktene er enkelheten! Det er umulig å mislykkes – langtidskoking blir alltid bra. Og hvis du bruker en multikoker, har du alt i ett. Perfekt når du ikke har så mye plass på kjøkkenet – det er minst fem apparater i ett.»

”Jeg er en komfortabel person og setter gjerne av tid til meg selv når jeg inviterer til middag. En slowcooker gir meg muligheten til å forberede alt kvelden før, så er det bare å slå på Crock-Pot om morgenen, og maten er klar når gjestene kommer. Crock-Pot er dessuten et utmerket redskap for å få pengene i matbudsjettet til å strekke seg lenger. Billigere råvarer og kjøttstykker blir smakfullere, og grytene er perfekte til å lage store mengder mat og matpakker», sier Erik.

Et drømmesamarbeid for distributøren
«Å ha Erik Videgård som ambassadør for produktene våre er noe vi i Crock-Pot selvfølgelig er både kjempeglade og stolte over. Et drømmesamarbeid, ganske enkelt! Spesielt siden vi vet at Erik har brukt produktene våre i lang tid, både i sitt eget kjøkken og på TV. Vi gleder oss veldig til spennende og smakfulle oppskrifter laget av en av våre store favoritter innen matinspirasjon og kokkekunst», Sofia Mari, markedsføringssjef hos Acreto, som er distributør for Crock-Pot i Norden.

Erik Videgård vil vise frem favorittene sine, lage oppskrifter, dele videoer og inspirasjon på crockpot.se og i sosiale medier helt frem til jul. Les mer på crockpot.se